很多人羡慕成功的创业者，但失败的痛苦又有多少人了解？戴琛经营“一间茶馆”时，亏损了两百多万，这些经历很值得人去思考。

创业前的小自信

戴琛在大学时通过摆摊开始了自己的创业之路，两年毕业后就拥有了两家店铺和将近五十万的积蓄，这让他获得了一些成就感。201X年，新的餐饮行业开始兴起，他未经周密的调查研究就投身其中。当时他自认为能力很强，现在回想起来，觉得那时的想法过于天真。

项目的构想

他们希望将广式点心与茶馆的风俗推广到全国各地。他们认为，除广东外，国内城市的休闲饮食基本上被西式餐饮占据，广式点心是一个尚未被开发的领域。然而，他们未曾察觉到，在这其中存在着许多等待着他们去面对的难题。

专业领域的挑战

戴琛所在的团队虽然创业经验丰富，但在餐饮领域却是新手。这个团队主要是由搞营销和互联网的人组成，对餐饮行业并不熟悉。他们却决定做专业性要求很高的广式茶点。做广式茶点需要严格的原料控制，专业的厨师团队，以及周到的现场服务。茶点种类繁多，有几百种原料，七八十道菜品，而且还要不断开发新口味。这些要求都让他们感到非常吃力。

脱离实际的格局

不少创业者受到一些格调很高的文章影响，因而做出不符合实际的错误选择。戴琛为项目设计了体系框架，却未曾顾及生存难题。他们只强调宏观规划，却忽视了自身能力以及市场状况。

市场调研的缺失

他们的市场调查不够严谨，没有彻底摸清广式点心行业的实情。不清楚大众对广式点心的喜好程度，也忽视了竞争环境的复杂性。他们误以为这是一个无人问津的领域，等到真正涉足其中，才感受到挑战远比预想的要大得多。

失败后的反思

戴琛仰卧在屋顶，回想这一年的损失，高达两百多万。他撰写文章，是为了梳理自己的过往，也是为了给其他创业者提个醒。他清楚，刚起步的团队不宜涉足技术性太强的行业，新成立的团队首要任务是活下去。

许多人开始做生意，会像戴琛那样，因为一点自满就冲动地投身某个领域吗？如果你觉得这篇文章说得对，请多些点喜欢和转发。