众多生鲜电商平台表现不佳，投资者对其未来持谨慎态度，那么生鲜领域的O2O电商模式，难道真的只是一个空想？或许一位90后的创业者通过自己的实际尝试，能够为我们提供一些有益的参考。

萌生创业想法

2013年7月，我观看了原始烧烤和果酷的创业历程，由此坚信O2O时代已经到来，生鲜电商的发展前景一片大好。尽管目睹了其他生鲜电商面临的经营困境，我依然深信自己能够打造出一个精致小巧的生鲜电商平台。经过分析，我发现生鲜电商的成本主要集中于物流和人力方面，而缺乏稳定的订单、较高的单量覆盖率和客单价，使得这些成本难以被有效消化。

前期考察准备

我有朋友做水果生意，他们告诉我水果的利润率可以高达60%，有时甚至能达到100%。运气不错，我的创业地点附近就有一个水果批发市场，这解决了我的进货难题。我认为，用互联网的思维来做生鲜生意，营销策略至关重要，所以我创建了微博和微信账号，还投入资金制作了宣传视频。大学生们热衷于使用社交平台，同时也很喜欢品尝各种水果。由于宿舍区域集中，这里的订单量往往较高。通过校园兼职，我们还能有效降低成本。经过全面考量，我们决定在8月底开始创业项目。

展开市场推广

我们没有进行地面推广，心想仅靠微博上的大V转发视频和开业信息就足够了。在挑选水果方面，由于自己不太擅长，计划与有经验的摊贩合作进货。国庆节过后，我联系了餐饮企业，希望能获得稳定的订单，并且与了解学校情况的同学一起制定了线下营销计划。为了提振团队士气，我撰写了商业策划书，并寻求当地知名水果连锁超市的货源支持。

寻求合作遇挫

我们很快见到了水果超市的老板，初次见面时，他对我们递交的策划书表现出了浓厚的兴趣。然而，在第二次见面时，还没等到我们提出入股的方案，他就开始分析成本和利润率，并多次对我们的项目表示否定，认为水果电商的盈利前景堪忧。这让我心里非常难受，因为我们前期已经做了大量的准备工作，却没想到项目会被如此轻易地否定。

反思经营问题

回望过去，创业过程中遇到的问题不少。在营销方面，我们过分依赖网络，忽略了线下推广；在选品上，我们缺乏挑选水果的能力，影响了产品质量；在订单方面，起初未能与餐饮业达成一致，导致订单不稳定；在人力方面，虽然招聘大学生兼职成本较低，但缺乏稳定性和专业性。这些问题相互关联，使得我们的项目发展困难重重。

坚信未来可期

创业虽未成功，但我坚信生鲜电商并非无稽之谈。目前，生鲜电商的市场需求旺盛，技术发展使得物流费用有望减少，营销策略也更加丰富。展望未来，只要妥善处理供应链、营销策略以及成本控制等问题，生鲜电商必将展现出其潜力。我期望后来者能从我们的经验中吸取教训，在这个领域取得更加卓越的成就。

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