奶茶店创业失败后再出发!小县城女孩的逐梦波折路
奶茶店创业失败后再出发!小县城女孩的逐梦波折路
嗨,我是小木炭。今天分享一篇过稿文章。作者荷兰豆,曾独立创业经营一家奶茶店,虽然以失败告终,她又去公司上班,开启打工模式。但这段经历依旧是她人生中最宝贵的经历。她说
不是像大多女生那样,平平稳稳地度过一生,这是父母对我的最大期望,然而这份平平常常的期望,却让我意识到有突破的可能,或许是上天给我机会去做真正喜好之事 。

创业初衷
打工于奶茶店之际,我对饮品行业萌生兴趣,当初目睹市里商业区之人流量颇大,年轻人对奶茶之需求极为旺盛,遂觉此乃颇为不错之一项商机,我审慎考量手头之积蓄,又向父母借取些许钱,最终于城南租下 一个面积为二十平米的小店面。
选择奶茶行业,是由于启动资金相对少,并且技术门槛不是很高。我当时天真地觉得,只要能将饮品制作得好喝,生意就会主动找来。如今想来,那时把创业想得太过简单,全然没考虑市场竞争的残酷性。

前期准备
我做研究产品配方的事,在全城市区各处,拜访三十多家热门奶茶店,那段日子,每日要喝十来杯奶茶,因为进食,好多凌晨时分,长时间无法进入安定睡意情境,深陷入梦乡休息状态停顿,最终全面综合考量各家奶茶店产品具备的优势长处,明确认定确立我们店铺的招牌主打饮品是桂花乌龙奶茶,以及芒果椰椰 。
在装修店面之际,为了节省费用,许多活计都选择自己去动手做,每天蹲在地面进行贴瓷砖的工作,还爬到两米高 的梯子之上安装灯具,手上磨出了水泡,肩膀被晒得脱了皮,可是看着店铺一天天地呈现出成型的样子,心里充满了成就感。

开业初期
刚开业的首月,生意就极其红火,平均每天能卖出超过两百杯。每天清晨七点起,我就开始忙碌,一直忙到夜里十二点,期间连吃饭的时间都没有。最疲惫时,站着都能入睡。但看到营业额持续上升,便觉得所有辛苦都有了意义。
夏日来临之际,生意走向愈发繁忙,单独一人根本无力应对,故而只得临时招募两名兼职人员,然而鉴于欠缺管理经验,时常出现原料短缺或者员工协作不畅的状况,致使顾客等待时长过久 。
面临挑战
第二年夏天,周围陆陆续续有四五家连锁奶茶店开业,这些奶茶店借助小程序开展促销之类的活动,推出买一份送一份以及积分兑换等优惠举措,迅速地抢走了大量客源,这使得我们店每天的销售量急剧下降,一直到不足一百杯 。

我尝试借由口味的改良去吸引顾客,可成效极为有限,因对数字化运营缺乏认知,且不了解开展线上推广,致使店铺于美团、饿了么等平台的曝光程度很低,瞅着营业额不断下滑,我开始察觉到传统经营模式所存在的局限性。
创业反思
那天关店,我是独自一人,待在没人的店里,坐了挺长时间,对一年多个收支情况做盘点,发现去掉各项成本后,没怎么赚到钱,可是这段经历却让我清楚意识到,在当下商业环境里,光靠产品质量好是不行的 。
回顾往昔,若彼时对社交媒体运营予以重视,于抖音、小红书等诸多不同平台,更频繁地去分享店铺每日状况,或许便存在吸引更多年轻顾客的可能。要是更早学习运用线上点单系统,恐怕就能够追随行业发展进程了。
新的开始
歇下创业的行为后,我踏入了某家公司,做起行政助理的工作,所得到的收入并非十分可观,然而工作还算得上轻松且稳定,这段在职场之内的经历,促使我学到了团队协作方面的内容,还让我领会到每个岗位都存有其自身的价值 。

日常早九晚五的生活,虽缺失了身为创业者所具备的那般激情,然而却给予了我更为充裕的思考时间长度,于是我着手去学习诸如财务管理以及市场营销这般的专业知识内容,借助这些来为未来的发展去积攒相应的能量,说不定有朝一日,当时机达到成熟状态的时候,我依旧会再度踏上创业的那条道路。
你有没有过,在追逐梦想之际,遭遇挫折的往昔呢,欢迎于评论区,分享你的故事,要是喜爱这篇文章,那就点赞予以支持!