创业失败者众致大学生不敢创业?专家称不必因噎废食,以研究生面馆失败案例为鉴
创业失败者众致大学生不敢创业?专家称不必因噎废食,以研究生面馆失败案例为鉴
现今,大学生创业失败案例频繁出现,引起了广泛关注,也让众多学子对创业心生畏惧。然而,深入剖析这些失败故事,可以为后来者提供许多有益的教训。在成都,六名食品科学系的研究生自筹了二十万元,在琴台故径附近开设了“六味面馆”。研究生们开的“面馆”刚开张不久,就有6位研究生被学校领导叫去谈话,要求他们在学业和面馆之间做出选择。研究生面馆亦是如此,产品品质不佳,根基自然不牢固。
现今,大学生创业失败案例频繁出现,引起了广泛关注,也让众多学子对创业心生畏惧。然而,深入剖析这些失败故事,可以为后来者提供许多有益的教训。
背景调查
在成都,六名食品科学系的研究生自筹了二十万元,在琴台故径附近开设了“六味面馆”。这里可是成都的知名景点,选址颇具匠心。他们雄心勃勃,未开业便计划五年后开设二十家连锁店,意图与快餐巨头一较高下。这体现了大学生创业初期的激情。他们或许憧憬着美好的未来,却未曾料到前方将充满挑战。
他们选择在年底的12月24日开业,这个时期正是餐饮业的旺季。按理说,这是一个大好时机,可以好好把握,好好经营。然而,他们似乎并未做好充分的准备,对于旺季的运营管理等问题,显然没有全面考虑。
外在压力
创业路上的学校因素成了个大难题。研究生们开的“面馆”刚开张不久,就有6位研究生被学校领导叫去谈话,要求他们在学业和面馆之间做出选择。他们面临着创业和学业的双重压力。学业对他们来说至关重要,一旦放弃,可能就一无所有了。现在,在许多高校里,学生创业还得不到充分的认可和支持。
这种情况在不少地方都出现过,比如某高校的学生也曾尝试创业。起初,他们取得了一些成绩,但随后,学校的事务和各种外部干扰接踵而至,让他们分心。最终,不少学生的创业之路以失败告终。
经营管理不善
六位研究生表示,由于学业繁重,店内常常无人看管。这种管理方式显然不够完善。创业无论何时都应保持忙碌,但最基本的店铺运营管理绝不能放松。
那家店铺位于商业街,店主常因忙于别的事而缺席,店内员工态度懒散,服务态度不佳。时间一长,顾客纷纷离去,店铺最终不得不关闭。研究生面馆亦是如此,缺乏管理导致顾客体验不佳,服务和产品供应也难以保证。
产品本身问题
商家附近的人表示,那家面馆的口味不佳,提供的量也不多,让人感觉不够吃。产品确实是店铺运营的关键所在。
那家位于上海的知名餐馆,刚开张时凭借炒作一度人气旺盛,但顾客实地体验后却发现,菜品价格与品质严重不符,口味也并不出色。不出几个月,就鲜有人问津了。研究生面馆亦是如此,产品品质不佳,根基自然不牢固。
地理位置不佳
面馆所在街道非繁华商业市区,这对于客源吸引极为不利。
石家庄一位创业者开设了家时尚饮品店,却选址在老旧小区旁边,那里人少,以老人和小孩为主,对时尚饮品的兴趣不高。尽管店铺装潢得体,产品品质也尚可,但地理位置不佳,导致难以吸引大量顾客。此外,一家面馆也因为位置不佳而影响了其发展。
收支失衡
研究生面馆的月度开销相当可观,常常出现收入不足以覆盖支出的情况。在创业过程中,成本管理同样是一个需要解决的棘手问题。
武汉有一家初创企业,尽管资金紧张,却大范围租赁了高档办公室,人力成本也超出了预算,结果很快便无法维持而宣告破产。那家面馆可能是因为前期投入过多,包括筹备等各方面,而后续的经营未能及时跟上,导致收入和支出无法平衡。
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